Cá Lóc Nướng Trui

Thảo luận trong 'Món Ngon - Ẩm Thực' bắt đầu bởi shank, 16/12/14.

  1. shank

    shank New Member

    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới Thiệu
    Món Ăn Miền Tây rất đa dạng và phông phú bởi được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho một vùng đất sông nước mênh mông , lúc nào cũng dồi dào tôm cá. Một số món ăn đặc sản nổi tiếng như : Ếch nướng đất sét, chim sẻ nướng sảớt… Một món ăn mà khi đi Du Lịch Miền Tây không thể không kể đến đến đó là “Cá lóc nướng trui ” , đây là một món ăn vô cùng dân dã và lâu đời , nó xuất hiện từ thuở xa xưa khi con người vừa khai hoang đất đai.Đây là món cá lóc với kiểu làm chín rất độc đáo ‘ nướng trui ‘ cái từ nghe có vẻ ngồ ngộ nhưng khi được nướng bằng cách này cá lóc sẽ có hương vị thơm ngon vô cùng.

    [​IMG]
    cá lóc nướng trui

    Cá Lóc Nướng Trui Đồng Tháp
    Nếu bạn có dịp Du Lịch Miền Tây thì không thể bỏ qua những món ăn nơi đây, Món Ăn Miền Tây mang đậm màu sắc sông nước, miền quê. Tùy vào từng vùng mà “cá lóc nướng trui” có phong vị khác nhau bởi sự đa dạng về các loại rau ăn kèm. Khi Du Lịch Đồng Tháp bạn sẽ được thưởng thức món cá lóc nướng mang hương vị là.lạ mà ngon ngon.Đồng Tháp nổi tiếng đẹp nhất bông sen nên người dân nơi đây đã dùng lá sen non ăn kèm cá lóc khác với các vùng khác ăn cùng rau sống đây là nét đặc biệt của Đồng Tháp. Bạn đã từng nếm trải chưa khi Du Lịch Miền Tây, và được thưởng thức Món Ăn Miền Tây độc đáo này, cái hương vị ngọt ngọt thơm thơm của cá mới nướng, cái chan chát của lá sen non cùng hòa vào nước mắm me chua chua quả là tuyệt vời.

    [​IMG]
    cá lóc nướng tru

    Nếu chưa thưởng thức thì cũng không sao bởi cách làm cá lóc nướng trui vô cùng đơn giản nên bạn có thể tự chế biến tại nhà được, bởi ngày xưa cuộc sống còn nhiều khò khân, thiếu thốn người ta bắt cá tươi rồi nướng ngay không ướp gia vị hay gì cả nhờ vậy cách làm cá nướng cũng trỡ nên dễ dàng. Ngày nay khi cuôc sống của ngườiMiền Tây có phần sung túc, khá giả hơn trước nên món cá lóc nướng ngày càng phát triển với nhiều cách chế biến khác nhau. Từ một món ăn dân dã , đơn sơ thuỡ trước cá lóc nướng trui đã trở thành một món ăn có mật khắp các bữa cơm gia đình đến các quán ăn hay cảở nhà hàng. Nó không chỉ là một món ăn mang hương vị đậm đà ,đơn sơ mà còn là cả cái hồn của đất trời cái chân tình của người dân Nam Bộ.
     
  2. huongnguyen123

    huongnguyen123 Member

    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    ngon quá ngon quá, mình chưa được ăn bao h cả :(
     
  3. quanvuttc

    quanvuttc New Member

    Bài viết:
    13
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Món này nhìn thích quá, nhưng chỗ mình không có cá để bắt, không biết mua về tự làm có được không nhỉ?
     

Chia sẻ trang này